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PDO和PGI
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意大利佳詩雅托樂薩拉米香腸DOP
博洛尼亞莫爾塔德拉香腸IGP
摩德納贊波尼及哥齊諾香腸PGI
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食譜
波隆那莫爾塔德拉香腸 PGI
利古里亞沙律配波隆那 Mortadella Bologna PGI （波隆那莫爾塔德拉香腸 PGI）
茄子肉丸 Mortadella Bologna PGI （波隆那莫爾塔德拉香腸 PGI）
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意大利佳詩雅托樂薩拉米香腸PDO
南瓜濃湯， 烤麵包條配 Salamini Italiani alla Cacciatora PDO （意大利佳詩雅托樂薩拉米香腸PDO）
印度香米沙律配 Salamini Italiani alla Cacciatora PDO （意大利佳詩雅托樂薩拉米香腸PDO）
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摩德納贊波尼及哥齊諾香腸PGI
小扁豆配 Cotechino Modena PGI （摩德納哥齊諾香腸 PGI）
聖思維圓漢堡三文治配 Zampone Modena PGI （摩德納贊波尼香腸 PGI）
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